Macchine del ghiaccio - Test & guida

La maggior parte delle macchine del ghiaccio producono cubetti con struttura cava. L'acqua viene raffreddata e si raccoglie intorno alle aste di congelamento. Qui ghiaccia strato dopo strato, fino a formare un cubetto di ghiaccio. I cubetti vengono poi erogati in un contenitore di raccolta e il procedimento ricomincia.

I cubetti preparati con una macchina del ghiaccio sono generalmente più trasparenti di quelli fatti a mano. Questo dipende dal fatto che l'acqua congela dall'interno verso l'esterno e non al contrario, come nel caso dei cubetti in congelatore. In questo modo, l'aria "all'interno" non può espandersi e i cubetti risultano più trasparenti.

Ci sono macchine speciali che producono ghiaccio a lastre (che possono essere poi divise nelle forme desiderate). Queste lastre risultano davvero trasparenti grazie al particolare processo all'interno della macchina. Per questo viene chiamato ghiaccio trasparente. Per la produzione di ghiaccio trasparente, puoi prendere come esempio il nostro modello Clearcube.

Prima di pulire la tua macchina del ghiaccio, ricordati di scollegarla dalla rete elettrica. Spesso sono presenti indicazioni sulla pulizia nel manuale d'uso. Fondamentalmente, è importante pulire tutte le superfici, lavare a fondo i componenti rimovibili e disinfettare regolarmente il dispositivo (circa ogni 4 settimane, in base al tipo di utilizzo). Assicurati di utilizzare prodotti adatti all'uso alimentare. Una semplice pulizia di tutti i componenti e del serbatoio con un panno umido andrebbe effettuata dopo ogni utilizzo. Visto che l'acqua non viene riscaldata, i batteri possono diffondersi abbastanza facilmente.

Dipende sempre da quanto spesso viene utilizzata. Si consiglia di rispettare le indicazioni nel manuale d'uso. Per orientarsi, consigliamo di effettuare una pulizia semplice dopo ogni utilizzo, di disinfettarla ogni 4 settimane e di pulirla a fondo (eventualmente anche decalcificandola) ogni sei mesi.

Tantissimi! Prima di tutto, il tempo necessario: una macchina del ghiaccio produce i primi cubetti in massimo 15-20 minuti, mentre nel congelatore sono necessarie almeno un paio d'ore. Inoltre, i vassoi per i cubetti occupano spazio nel congelatore. Un aspetto da considerare dal punto di vista dell'igiene, è la possibilità che i cubetti assorbano odori e aromi di altri alimenti. I cubetti di ghiaccio prodotti con un apposito dispositivo sono di migliore qualità. E, ovviamente, una macchina del ghiaccio produce una maggiore quantità di cubetti. La tua scorta di ghiaccio è più abbondante e costante.

La maggior parte delle macchine del ghiaccio consuma tra 150 e 200 watt. Se la lasci in funzione per 8 ore al giorno, calcolando un costo di 0,40 euro per chilowatt, si ottiene un consumo di 0,48 euro al giorno. Nota: se possibile, non lasciare mai la tua macchina del ghiaccio in modalità standby. Se non la usi, scollegala dall'alimentazione.

La gran parte delle macchine del ghiaccio produce 9-12 cubetti per ogni ciclo. Un ciclo dura circa 10-20 minuti. In una giornata, una macchina produce tra 10 e 13 kg di ghiaccio.