Dispositivi per
cottura sous-vide

Cotto a puntino!

Sous-vide – il modo più tenero di cucinare

Il metodo di cottura sous-vide è un delicato processo di preparazione di carne, pesce e verdura. I cibi vengono messi sottovuoto in un sacchetto con spezie o marinate e cotti perfettamente a bagnomaria a basse temperature.

Sous-vide: step by step

L’esperienza sous-vide: bistecche succose, verdure al dente, pesce tenerissimo. Grazie al procedimento sottovuoto pesce, carne e verdura sprigionano tutto il loro sapore e prendono la consistenza perfetta. La preparazione dei vostri cibi sous-vide è davvero semplicissima:

Pulite, condite e se necessario marinate carne, pesce o verdure
Mettete i cibi sottovuoto negli appositi sacchetti
Impostate la temperatura dell’acqua e preriscaldate il dispositivo
Selezionate con precisione tempo e temperatura di cottura

Spedizione gratuita, in tutta Italia
60 giorni diritto di recesso

Jacuzzi

Il piacere inizia in cucina

Dispositivo per cottura sous-vide con 520 Watt di potenza e un volume massimo di 6 litri
Il contenitore interno in alluminio stratificato assicura una distribuzione omogenea del calore
Intervallo temperatura: 45-90°C in intervalli di 1°C con divario minimo di 0,5°C
Impostazione tempi di cottura in intervalli di 30 minuti selezionabile fino a 72 ore

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Tastemaker

Cottura sous-vide come i professionisti

Dispositivo per cottura sous-vide con 550 Watt di potenza e un volume massimo di 6 litri
Il contenitore interno in alluminio stratificato assicura una distribuzione omogenea del calore
Intervallo temperatura: 40-90°C in intervalli di 1°C con divario minima di 1°C
Impostazione tempi di cottura in intervalli di 10 minuti selezionabile tra 1 - 24 ore

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Deepdive

Cottura al vapore a bagnomaria

Nuovissima tecnologia per il controllo della temperatura assicura divari minimi nella temperatura di ± 0.1 °C
Modalità di cottura delicata e sous-vide con timer 4-16 e 1-24 ore
Tre modalità di cottura: automatica, mantenimento temperatura al livello minimo, mantenimento temperatura al livello massimo
Inserto di cottura con alluminio stratificato per una distribuzione del calore omogenea

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Quickstick

Precisione per le cucine più piccole

Portate il metodo sous-vide anche nelle cucine più piccole o comodamente da famiglia o amici
Nonostante le dimensioni contenute, subito pronto all’uso per cucinare i vostri cibi a basse temperature
Bloccaggio comodo e leggero tramite la presa del contenitore di cottura
Impostazione precisa dei tempi di cottura, in modo da mantenere intatti aromi e sostanze nutritive

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