Mundschenk - Caldaia di ammostamento, impianto per la produzione di birra, 2500 W, 9 programmi, 30 l
Mundschenk - Caldaia di ammostamento, impianto per la produzione di birra, 2500 W, 9 programmi, 30 l
Mundschenk - Caldaia di ammostamento, impianto per la produzione di birra, 2500 W, 9 programmi, 30 l
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Mundschenk - Caldaia di ammostamento

Argento metallizzato Paiolo per birrificazione
597,99 € (IVA inclusa)

Mundschenk - Caldaia di ammostamento

597,99 € (IVA inclusa)
Pronto per la spedizione Tempi di spedizione: 3 - 5 giorni
30 giorni diritto di recesso Spedizione gratuita

Top Features

2500 Watt: potente elemento riscaldante per un ammostamento efficace

Contenitore in acciaio inox: per una distribuzione omogenea della temperatura

Schermo LCD con elementi di controllo: per un utilizzo facile e intuitivo

Descrizione del prodotto

Chiara o scura, a fermentazione lenta o lunga, di frumento o pilsner: con la caldaia di ammostamento Mundschenk di Klarstein avrai tutto il necessario per preparare una birra fatta in casa da leccarsi i baffi. Puoi impostare con precisione la temperatura, il tempo di cottura e la potenza tramite un chiaro schermo LCD con pulsanti di controllo o affidare tranquillamente l'intero processo al sistema di automatico MemoryBrew.

Una bella pinta dal tuo birrificio personale? Niente di più facile: con la caldaia di ammostamento Mundschenk di Klarstein.

Si prega di notare: in Germania, la produzione di birra deve essere segnalata all'ufficio doganale responsabile.

Visualizza di più

Caratteristiche

Scarica il manuale di istruzioni
  • Controllo manuale o automatico del processo di ammostamento
  • Volume: 30 litri
  • Regolazioni per temperatura, durata e potenza
  • Indicazione della fase di ammostamento in corso
  • Rubinetto di scarico con filtro a maglia fine
  • Coperchio in vetro termoresistente
  • Contenitore per i cereali rimovibile per eliminare facilmente i residui
  • Pompa di circolazione per facilitare la miscelazione
  • Incluso setaccio per filtrare il mosto
  • Interruttore di spegnimento sul lato anteriore del dispositivo
Mundschenk - Caldaia di ammostamento, impianto per la produzione di birra, 2500 W, 9 programmi, 30 l

Dimensioni & dettagli tecnici

  • Dimensioni: ca. 40 x 70 cm (ØxA)
  • Peso: ca. 12 kg
  • Materiale: acciaio inox 304
  • Materiale coperchio: vetro
  • Potenza: 2500 Watt
  • Alimentazione: 220-240 V ~ / 50-60 Hz

Incluso nella consegna

  • 1 x caldaia
  • 1 x setaccio
  • 1 x pompa di circolazione
  • 1 x contenitore per i cereali
  • 1 x coperchio di vetro
  • Manuale d'uso multilingue

Consegna e spedizione

Pronto per la spedizione Tempi di spedizione: 3 - 5 giorni

Recensioni dei clienti

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Opinioni dei clienti di altri paesi

Valutazione verificata

Este todo en uno es una de las mejores opciones que se pueden encontrar en el mercado. Te facilita mucho los procesos en la elaboración, obteniendo unos resultados tan buenos que todo parece más fácil y limpio.

Questo tutto in uno è una delle migliori opzioni che si possono trovare sul mercato. Facilita notevolmente i processi produttivi, ottenendo risultati talmente buoni che tutto sembra più semplice e pulito.

Valutazione verificata

Der ganze Kessel ist sehr hochwertig. Ich habe jetzt 2 Biersude gefahren, und konnte keine Fehler finden. Bis jetzt habe ich nur den manuellen Betrieb getestet, werde aber demnächst mal den automatischen Betrieb testen. Im Großen und Ganzen ist die Reinigung recht simple. Nur die Reinigung der Pumpe sowie der Zirkulationsleitung kann bisschen umständlicher sein - diese muss immer wieder gut gespült werden, bis alle Reste raus sind. Das Gerät an sich würde ich für einen Kauf empfehlen.

L'intero bollitore è di altissima qualità. Ora ho eseguito 2 birre di birra e non sono riuscito a trovare alcun errore. Finora ho testato solo il funzionamento manuale, ma presto testerò il funzionamento automatico. Nel complesso, la pulizia è piuttosto semplice. Solo la pulizia della pompa e della tubazione di circolazione può essere un po' più complicata: queste devono essere risciacquate bene più e più volte fino a quando tutti i residui non sono stati eliminati. Consiglierei l'acquisto del dispositivo stesso.

Valutazione verificata

Super Sache! So geht Bier Brauen ganz leicht und trotzdem fachmännisch. Einziger Nachteil: elektrisch nicht gut gesichert, gegen das Eintreten von Flüssigkeit (etwa, wenn der Sud übergeht). Gottseidank war der Stromschlag nur leicht.

Grande cosa! Questo rende la preparazione della birra molto semplice e comunque professionale. L'unico svantaggio: non ben protetto elettricamente contro l'ingresso di liquidi (ad es. se la birra trabocca). Grazie a Dio lo shock è stato solo lieve.

Valutazione verificata

Gut verarbeitet, Pumpe ist kräftig, Loch Siebe passen gut und dichten ab. Erster Sud hat super geklappt.

Ben fatto, la pompa è potente, i filtri dei fori si adattano bene e sigillano. Il primo lotto ha funzionato alla grande.

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Heute kam es an das gute Stück. Lieferung rechtzeitig sogar vor der angegebenen Lieferzeit.Sehr gut verpackt. Sehr gute Qalität. In den nächsten Tagen will ich mit Ihm brauen. Ich freue mich schon.

Oggi è venuto alla parte buona. Consegna puntuale anche prima del tempo di consegna indicato. Molto ben confezionato. Qualità molto buona. Nei prossimi giorni voglio preparare la birra con lui. Non vedo l'ora di.

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Ich habe keine schlechte Bemerkungen. Funktioniert wie angeschrieben. Qualität gut, aber nicht Ausgezeichnet (auf jeden fall passt beim Preispunkt). Die Genauigkeit des Thermometers kann +\- bis zu 5 grad variieren. Einige teilen haben unglaublich scharfe Kanten...

Non ho commenti negativi. Funziona come pubblicizzato. Qualità buona, ma non eccellente (si adatta sicuramente al prezzo). La precisione del termometro può variare di +\- fino a 5 gradi. Alcune parti hanno spigoli incredibilmente taglienti...

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In der Preisklasse ist der Mundschenk Top. Bekomme gut 50l Würze heraus, je nach Rezept schaft man vielleicht auch 55l Die Verarbeitung ist gut und die Verwendung schön durchdacht. Einzigster Kritikpunkt ist der Edelstahldeckel, beim Maischekochen fehlt mir da der Überblick, da wäre mir ein Deckel aus Glas lieber. Ansonsten ist das Gerät gut zu reinigen, wichtig ist nur das malz nicht allzu fein zu schroten.

Nella fascia di prezzo, il coppiere è il top. Ottieni un buon 50l di mosto, a seconda della ricetta potresti anche ottenere 55l La lavorazione è buona e l'uso è ben pensato. L'unico punto critico è il coperchio in acciaio inossidabile, non ho una visione d'insieme durante la cottura del purè, preferirei un coperchio in vetro. In caso contrario, il dispositivo è facile da pulire, l'unica cosa importante è non macinare troppo finemente il malto.

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Hallo ich habe jetzt schon einige Biere mit dem Braumiester gebraut und ich kann nur sagen es funktioniert sehr gut. Leider habe ich mit meinem nun schon das 2te mal Probleme. Beim ersten Mal konnte man den Braumeister nicht mehr einschalten. Ich habe sehr zügig von Klarstein einen Ersatz bekommen. Heute ist mir die Pumpe ausgefallen, der geplante 2te Brauvorgang für heute musste leider ausfallen. Ich habe Klarstein kontaktiert

Ciao, ho già preparato alcune birre con la Bramiester e posso solo dire che funziona molto bene. Sfortunatamente, questa è la seconda volta che ho avuto problemi con il mio. La prima volta non potevi più accendere il mastro birraio. Ho ricevuto un sostituto da Klarstein molto rapidamente. La pompa si è guastata oggi, il secondo processo di produzione previsto per oggi purtroppo è stato annullato. Ho contattato Klarstein

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Sehr gute Ware

Merci eccellenti

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After brewing 5L batches with a BIAG set-up for a couple of years I wanted to invest in a bigger system. Living in an apartment I need something compact that works out of regular power plug. An all in one system was exactly what I needed. There are multiple options but the Klarstein system offer the best features for a reasonable budget. One brew in with this Klarstein automatic system and I was pleased. Everything went flawlessly. Temperatures are accurate and the efficiency is great (~80%). Really looking forward for the next brew day. No doubt my home-made beers will be tastier than ever.

Dopo aver prodotto per un paio d'anni lotti da 5 litri con una configurazione BIAG, volevo investire in un sistema più grande. Vivendo in un appartamento ho bisogno di qualcosa di compatto che funzioni con una normale presa di corrente. Un sistema tutto in uno era esattamente ciò di cui avevo bisogno. Ci sono diverse opzioni, ma il sistema Klarstein offre le migliori caratteristiche a un budget ragionevole. Una birra con questo sistema automatico di Klarstein e sono rimasto soddisfatto. Tutto è andato alla perfezione. Le temperature sono precise e l'efficienza è ottima (~80%). Non vedo l'ora che arrivi il prossimo giorno della birra. Senza dubbio le mie birre fatte in casa saranno più gustose che mai.

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Ich habe jetzt 2 mal gebraut und dabei folgende Erkenntnisse gewinnen können: Beide Male war ein gutes Ergebnis (=Bier) zu verzeichnen. Die Anlage hat dabei keine großen Schwächen gezeigt. Generell war das Handling mit dem Gerät gut, und die Komponenten sind für diesen Preis absolut brauchbar. Auch der Service war gut (das erste Paket ist nicht angekommen - Abwicklung diesbezüglich mit dem Verkäufer aber vorbildlich). Große Schwäche ist die Beschreibung. Diese ist eigentlich unbrauchbar. Die ersten Fragen ergeben sich schon beim Aufbau (dieser ist eigentlich nicht schwierig - wenn man mal herausfindet wie...). Richtig spannend wird dann die Bedienung bzw. Programmierung. Hier muß man vor dem ersten Brauen mindestens 2h einkalkulieren um die Beschreibung zu verstehen und das gelesene auch umzusetzen. Das erste Brauen ist hier tlw. eine Überraschung, da man auf manche kryptischen Formulierungen erst mit Prinzip "try and error" dahinter kommt. Daher 4 Sterne.

Ora ho preparato due volte e ho ottenuto le seguenti intuizioni: entrambe le volte il risultato (= birra) è stato buono. Il sistema non ha mostrato grossi punti deboli. In generale, la gestione del dispositivo è stata buona e i componenti sono assolutamente utilizzabili per questo prezzo. Anche il servizio è stato buono (il primo pacco non è arrivato, ma la gestione di questo con il venditore è stata esemplare). La descrizione è una grande debolezza. Questo è effettivamente inutile. Le prime domande sorgono già durante il montaggio (questo in realtà non è difficile - una volta scoperto come...). Il funzionamento e la programmazione diventano quindi davvero entusiasmanti. Qui devi calcolare almeno 2 ore prima della prima infusione per capire la descrizione e mettere in pratica quanto letto. La prima birra qui è in parte una sorpresa, poiché alcune formulazioni criptiche possono essere trovate solo con il principio "prova ed errore". Pertanto 4 stelle.

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Mit dem Mundschenk wird das Bierbrauen im Vergleich zum Punschkocher vereinfacht. Man muss beim erhitzen nicht ständig rühren. Im Automatischen Betrieb werden auch die einzelnen Schritte nach vorheriger Programmierung selbstständig durchgeführt und die Rastzeiten starten erst beim erreichen der Temperatur. Der Thermostat ist sehr genau.

Con il coppiere, la produzione della birra è semplificata rispetto al punch maker. Non devi mescolare costantemente durante il riscaldamento. In modalità automatica, anche le singole fasi vengono eseguite in modo indipendente previa programmazione e i tempi di riposo iniziano solo al raggiungimento della temperatura. Il termostato è molto preciso.

Valutazione verificata

Der erste Braudurchgang ist gelungen. Das Gerät erleichtert das Brauen deutlich. Die Verarbeitung ist für die Preislage völlig in Ordnung. Wer über die Steuerung etwas von China erzählt, möge mir ein elektronisches Gerät dieser Art zeigen das nicht in China produziert wird. Ein Punkt Abzug gebe ich, da das Display nicht im Geringsten wasserdicht ist. Ein Tropfen Wasser und das Display ist von innen beschlagen. Das ist für eine wasserintensive Nutzung eher kontraproduktiv.

La prima produzione di birra ha avuto successo. Il dispositivo rende la preparazione della birra molto più semplice. L'elaborazione va benissimo per la fascia di prezzo. Se mi dici qualcosa sul controllo dalla Cina, per favore mostrami un dispositivo elettronico di questo tipo che non è prodotto in Cina. Tolgo un punto perché il display non è affatto impermeabile. Una goccia d'acqua e il display si appanna dall'interno. Questo è piuttosto controproducente per un uso intensivo di acqua.

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Ich habe mit dem Mundschenk bisher 2 X 30 L Pilsner gebraut .Die Programmierung ist einfach ,die Brauvorgänge liefen fast reibungslos durch. Ein Problem gab es bei Ablassen der Würze in den Gärbottich. Der innere Filterschlauch vor dem Ablaßhahn setzte sich zu ,so daß die letzten 7 L nicht mehr durch den Hahn abflossen .Ich mußte sie dann über einen seperaten Filter ausgießen .Übrigens bei 2. Brauvorgang habe ich den Filterschlauch innen weggelassen und gleich über den Außenfilter gefiltert. Noch eins ist mir aufgefallen .Die Stammwürzeausbeute liegt ca. 20 % niedriger ,als bei dem vorher angewandtem Brauverfahren im 25L Glühweintopf. Aber das ist korregierbar mit Erhöhung der Malzzugabe . Dafür brauche ich aber nicht mehr permanent zu rühren ,es brennt nichts mehr an ,die Aufheizung erfolgt sehr zügig und die Temperatur wird gut gehalten (+ / - 1 C° ) . Ich gebe eine Kaufempfehlung .

Finora ho preparato 2 X 30 L Pilsner con il birraio.La programmazione è semplice, il processo di fermentazione è andato quasi senza intoppi. Si è verificato un problema con lo scarico del mosto nella vasca di fermentazione. Il tubo del filtro interno davanti al rubinetto di scarico si è intasato, per cui gli ultimi 7 litri non sono più usciti dal rubinetto, quindi ho dovuto versarli attraverso un filtro separato. Un'altra cosa che ho notato: la resa originale del mosto è inferiore di circa il 20% rispetto al processo di fermentazione utilizzato in precedenza nella pentola per vin brulè da 25 litri. Ma questo può essere corretto aumentando la quantità di malto. Ma non ho più bisogno di mescolare continuamente per questo, non brucia più niente, si riscalda molto velocemente e la temperatura si mantiene bene (+/- 1 C°). Do una raccomandazione d'acquisto.

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Hab mir die Brauanlage vor wenigen Tagen zugelegt und jetzt auch schon meinen ersten Sud hinter mir. Das Gerät ist recht einfach zu bedienen und im Großen und Ganzen sehr zufriedenstellend. Nur hatte ich das Problem, dass ich beim Kochvorgang bei einer Menge von ca. 25L Würze nicht auf die 100 Grad Celsius kam. Im beiliegenden Heft steht, man solle einfach den Topf mit dem Deckel für 1-2 Minuten zu machen, das führte bei mir aber dazu dass sich Schaum bildete und alles überging. Hatte jemand von euch schon das selbe Problem? Wie habt ihr es gelöst? Würde mich über Tipps und Ratschläge sehr freuen :) LG aus Österreich

Ho ricevuto il sistema di erogazione da pochi giorni e ora ho già fatto la mia prima birra. Il dispositivo è abbastanza facile da usare e nel complesso molto soddisfacente. L'unico problema che ho avuto è stato che non sono arrivato a 100 gradi Celsius durante il processo di cottura con una quantità di circa 25 litri di mosto. Il libretto allegato dice che dovresti semplicemente cuocere la pentola con il coperchio per 1-2 minuti, ma per me questo ha causato la formazione di schiuma e tutto è andato a finire. Qualcuno di voi ha avuto lo stesso problema? come l'hai risolto? Sarei molto felice di suggerimenti e consigli :) LG dall'Austria

Valutazione verificata

Hab bereits etliche Sude hinter mir und kann mir ein Brauen ohne diese Unterstützung kaum vorstellen. Was früher einen kompletten Tag Zeit in Anspruch nahm, kann ich mittlerweile an einem Vormittag erledigen. Einen Sud in 4-5 Stunden herzustellen ist für mich Luxus. Was man wissen sollte, dass man den Hauptguss am besten so berechnet, dass man mit ca 18-20 Litern startet. So kommt es zum schön anzusehenden überlaufen in die Mitte des Abflussrohres und der leichte whirlpool effekt tritt auf, ohne dass die Pumpe Luft schluckt. Alles andere ist selbsterklärend. Die Leistung ist enorm und bringt die große Menge Maische schnell zum kochen. Abläutern macht richtig Spass: Die Innenwand inklusive Filter einfach hochziehen und warten bis die Würze den Treber verlässt. Nachguss direkt hinterher, ohne lästige Tücher Filter und sich die Finger verbrennen. Alles im allen, sehr zufrieden

Ho già fatto parecchie birre e difficilmente riesco a immaginare di fare la birra senza questo supporto. Quello che prima richiedeva un'intera giornata ora può essere fatto in una mattinata. Fare una birra in 4-5 ore è un lusso per me. Quello che dovresti sapere è che il modo migliore per calcolare il getto principale è iniziare con circa 18-20 litri. Ciò si traduce in un bel trabocco al centro del tubo di scarico e il leggero effetto vortice si verifica senza che la pompa ingerisca aria. Tutto il resto si spiega da sé. Le prestazioni sono enormi e fanno bollire rapidamente la grande quantità di mosto. La filtrazione è davvero divertente: basta sollevare la parete interna compreso il filtro e attendere che il mosto lasci i chicchi esausti. Il follow-up si versa subito dopo, senza fastidiosi panni, filtri e scottature alle dita. Tutto sommato, molto soddisfatto

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ohne den Mundschenk auch nur ein einziges Mal verwendet zu haben, vergebe ich nur einen Stern Grund: Habe den Mundschenk heute erhalten, ausgepackt und mit Verwunderung festgestellt, dass das Sieb und der Mundschenk selbst bereits (zumindest 1 x) verwendet wurde, da er verschmutzt (verschmiert) ist. Das Pumpenrohr zeigt deutliche Gebrauchtspuren. Mit aufgesteckten Pumprohr schließt der Deckel nicht mehr vollständig (wurde das Rohr bei vorhergehendem Gebrauch verbogen?) Warte jetzt auf die Beantwortung meiner Reklamation. Hätte ich mir ein gebrauchtes Gerät gewünscht, hätte ich wohl am Gebrauchtmarkt um vieles günstiger ein Gerät gesucht. Edit: Wollte dem Gerät doch noch eine Chance geben (gleichzeitig die Exaktheit der angezeigten Temperatur überprüfen - die übrigens mit meinem Thermometer vollkommen übereinstimmte) und habe gehofft, dass mit Wasserspielen sich die Gebrauchsspuren beseitigen lassen. Nach Durchlauf mit reinem Wasser sah man die Spuren vorhergehend angebrannter Maische dann noch deutlicher (siehe letztes Bild). Update: Sehr rascher Austausch des Gerätes. Habe sofort einen Brauversuch gestartet und bin derzeit sehr zufrieden. Sogar mit relativ hohem Mehlanteil im Malz ist die Würze wunderbar klar. Wenn das Gerät weiterhin so arbeitet, eine klare Kaufempfehlung.

senza aver usato il coppiere nemmeno una volta, gli do solo una stella Motivo: ho ricevuto oggi il coppiere, l'ho disimballato e con stupore ho scoperto che il setaccio e il coppiere stesso erano già stati usati (almeno una volta) perché si sono sporcati ( imbrattato) è. Il tubo della pompa presenta evidenti segni di usura. Con il tubo della pompa attaccato, il coperchio non si chiude più completamente (il tubo era piegato durante l'uso precedente?) Ora aspetto che il mio reclamo riceva risposta. Se avessi voluto un dispositivo usato, probabilmente avrei cercato un dispositivo sul mercato dell'usato che fosse molto più economico. Modifica: volevo dare un'altra possibilità al dispositivo (controllando allo stesso tempo l'accuratezza della temperatura visualizzata - che, tra l'altro, corrispondeva completamente al mio termometro) e speravo che i segni dell'uso potessero essere eliminati con i giochi d'acqua. Dopo averlo fatto scorrere con acqua pura, si potevano vedere ancora più chiaramente le tracce di poltiglia precedentemente bruciata (vedi ultima immagine). Aggiornamento: sostituzione molto rapida del dispositivo. Ho subito iniziato una prova di fermentazione e al momento sono molto soddisfatto. Anche con una percentuale relativamente alta di farina nel malto, il mosto è meravigliosamente limpido. Se il dispositivo continua a funzionare in questo modo, una chiara raccomandazione di acquisto.

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Wollte mir eigentlich anfangs lediglich einen Einkochtopf kaufen, ein Läuterbottich mit Sieb und ein Thermometer, aber bei dem doch relativ günstigen Preis, habe ich mich dann entschieden für ein paar Euro mehr, diese Brauanlage von Klarstein zu kaufen. Sämtliche Teile sind aus Edelstahl und sind gut und stabil verarbeitet und ermöglichen ein sehr einfaches reinigen. Die Gebrauchsanweisung ist einfach zu verstehen. Das Einstellen von Programmen fürs Bierbrauen ist ziemlich intuitiv. Das Thermometer misst auf 0,1°C genau.

Inizialmente volevo acquistare solo un recipiente per la conservazione, un tino di filtrazione con un setaccio e un termometro, ma visto il prezzo relativamente basso, ho poi deciso di acquistare questo sistema di erogazione da Klarstein per qualche euro in più. Tutte le parti sono realizzate in acciaio inossidabile e sono lavorate bene e in modo stabile e consentono una pulizia molto semplice. Le istruzioni per l'uso sono di facile comprensione. L'impostazione dei programmi di produzione della birra è piuttosto intuitiva. Il termometro misura con una precisione di 0,1°C.

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