Shibui - Set di coltelli da sushi
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Top Features
Tutto l'occorrente fin dal primo utilizzo: Il set da 15 pezzi include coltelli, accessori e sistema di conservazione — nulla da acquistare in aggiunta per preparare sushi e ricette elaborate con piena padronanza.
Filo che dura nel tempo: Le lame in acciaio giapponese 420J2 o in acciaio Damasco a 67 strati con durezza 60 HRC mantengono il filo molto più a lungo rispetto ai coltelli europei tradizionali, riducendo la necessità di riaffilatura.
Presa sicura in ogni condizione: I manici in Pakkawood o Mikarta non scivolano anche con le mani bagnate e distribuiscono il peso in modo uniforme, riducendo l'affaticamento durante le sessioni di taglio più lunghe.
Equilibrio perfetto tra lama e mano: La costruzione Full Tang — con la lama che si prolunga fino all'estremità del manico — offre una distribuzione del peso bilanciata e un controllo preciso, dal filetto più delicato al taglio più deciso.
Un regalo che conquista al primo sguardo: Elegante nella confezione e prezioso nell'uso, il set è pensato anche come dono ideale per un matrimonio, un trasferimento in una nuova casa o per un appassionato di cucina che merita strumenti all'altezza.
Descrizione del prodotto
C'è un momento preciso in cui si capisce che un coltello davvero affilato cambia tutto: quando la lama scivola attraverso il pesce crudo con la stessa naturalezza con cui si sfoglia un libro. Il Klarstein Shibui Sushi è nato per chi vuole vivere quell'esperienza ogni volta che entra in cucina.
Il set da 15 pezzi riunisce tutto ciò che serve per preparare il sushi con la cura di un artigiano — dalla mise en place alla presentazione finale. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile giapponese 420J2 oppure in acciaio Damasco a 67 strati, con una durezza di 60 HRC: entrambe mantengono il filo molto più a lungo rispetto ai coltelli di produzione europea, riducendo la frequenza di affilatura e restituendo il piacere di tagliare con precisione. Il manico in Pakkawood o Mikarta assicura una presa solida e confortevole anche con le mani bagnate, senza affaticare il polso durante le lavorazioni più prolungate.
La costruzione Full Tang — con la lama che si estende per tutta la lunghezza del manico — garantisce un equilibrio perfetto tra lama e impugnatura, trasmettendo ogni movimento con controllo e stabilità. Tra un utilizzo e l'altro, il blocco magnetico o le protezioni incluse preservano il filo e mantengono le lame in perfetto stato.
Il Klarstein Shibui Sushi è la scelta di chi cucina con serietà e rispetta i propri strumenti. Pensato per gli appassionati di cucina giapponese, è anche un regalo raffinato per un matrimonio, una nuova casa o per chi desidera finalmente dotarsi di una batteria di coltelli all'altezza delle proprie ambizioni.
Scopra la differenza al primo taglio — e non vorrà tornare indietro.
Caratteristiche
- Tipo di prodotto: set di coltelli da cucina
- Contenuto della confezione: 15 pezzi
- Materiale lame: acciaio inossidabile 420J2 o acciaio Damasco a 67 strati
- Durezza lame (Damasco): 60 HRC
- Materiale manico: Pakkawood o Mikarta
- Costruzione: Full Tang
- Conservazione: blocco magnetico o protezioni per lama
- Colore manico: bianco / nero
- Numero di coltelli: set da 8 coltelli incluso
- Marca: Klarstein
Dimensioni & dettagli tecnici
Coltello da chef grande: lunghezza della lama: 20,32 cm, spessore della lama: 2,5 mm
Coltello Nakiri: lunghezza della lama: 17,78 cm, spessore della lama: 2,5 mm
Coltello Santoku: lunghezza della lama: 17,78 cm, spessore della lama: 2,5 mm
Coltello da chef piccolo: lunghezza della lama: 12,7 cm, spessore della lama: 2,0 mm
Incluso nella consegna
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1 x coltello da chef grande
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1 x coltello Nakiri
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1 x coltello Santoku
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1 x coltello da chef piccolo
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1 x bazooka per sushi
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2 x stuoie di bambù
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1 x stampo per il riso
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5 x bacchette di bambù
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1 x spatola per il riso
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1 x mestolo per il riso
Consegna e spedizione
Tempi di spedizione: 3 - 5 giorni