Comfort Pro Serie - Coltello multiuso da 5"

Schnelle Lieferung, scharfes Messer

Consegna veloce, coltello affilato

Mein neues Lieblingsmesser

Il mio nuovo coltello preferito

Bardzo dobry nóż

Un coltello molto buono

Excellent quality.

Ottima qualità.

Excellent quality.

Ottima qualità.

Ancora non ho avuto modo di usarlo ma sembra un ottimo prodotto

Ancora non ho avuto modo di usarlo ma sembra un ottimo prodotto

Très beau couteau un beau cadeau

Coltello molto bello, un bel regalo

Magnifique couteau , très tranchant , attention à la pointe si par malheur elle vous tombait sur le pied , ousi vous tombiez dessus en courant , attention ! et emballage princier. la Rolls des couteaux à un prix très bas.

Magnifico coltello, molto affilato, fate attenzione alla punta se per caso vi cade sul piede, o se ci cadete sopra mentre correte, fate attenzione! e confezione principesca. la Rolls Royce dei coltelli a un prezzo molto basso.

S’aiguise très bien, bonne prise en main et efficace pendant des heures. ( Je suis pro )

Si affila molto bene, ha una buona presa ed è efficace per ore. (Sono pro)

Parfait en couteau d’office. Je m’en sers également pendant mes repas. Entièrement satisfaite.

Perfetto come coltello da cucina. Lo uso anche durante i pasti. Completamente soddisfatto.

multo buono

multo buono

Liegt super in der Hand und sieht auch sehr gut aus.Top Messer, sehr schöne Verpackung, auch als Geschenk geeignet.

Si adatta perfettamente alla mano ed è anche bello esteticamente. Coltello di alta qualità, confezione molto bella, adatto anche come regalo.

Ottimo prodotto, aualità ineccepibile ed estremamente affililato

Ottimo prodotto, aualità ineccepibile ed estremamente affililato

Tolles Filetiermesser

Ottimo coltello per sfilettare

Lachs Tolles Filetiermesser

Salmone Ottimo coltello da sfilettare

De très bonne qualité. Acheté pour remplacer mon ancien aiguiseur et il n' y a pas photo. Je recommande ce produit.

Qualità molto buona. Comprato per sostituire il mio vecchio temperamatite e non c'è foto. Raccomando questo prodotto.

Me encanta

io amo

een hele mooie en kwalitatieve mes. Brood snijden is een plezier!

un coltello molto bello e di alta qualità. Tagliare il pane è un piacere!

Super ausbalanciert, super scharfe Klinge und wunderschön :) bin sehr zufrieden mit diesem Chefmesser , und will es nicht mehr missen.

Superbamente bilanciato, lama super affilata e bellissimo :) Sono molto soddisfatto di questo coltello da chef e non potrei più farne a meno.

Liegt bestens in der Hand Das Messer liegt excellent in der Hand und schneidet auch hervorragend, sehr zu empfehlen.

Si tiene perfettamente in mano Il coltello si tiene perfettamente in mano e taglia anche ottimamente, consigliatissimo.

Das Messer liegt excellent in der Hand und schneidet auch hervorragend, sehr zu empfehlen.

Il coltello si tiene perfettamente in mano e taglia in maniera eccellente, consigliatissimo.

desde el primer momento el cuchillo bien con una buena calidad y corta bien

Fin dal primo momento il coltello è di buona qualità e taglia bene

Knife Very handy knife for everyday use in the kitchen.

Coltello Coltello molto pratico per l'uso quotidiano in cucina.

Very handy knife for everyday use in the kitchen.

Coltello molto pratico per l'uso quotidiano in cucina.

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto

bon couteau pour la bonne utilité pour les évaluations négatives ce genre de couteau ne sert pas à couper des cailloux!!

buon coltello per buon uso per valutazioni negative questo tipo di coltello non viene utilizzato per tagliare le pietre!!

ES EXCECCIONAL SOBRE TODO SU PRESENTACION, BELLEZA Y ACABADO ,A PARTE DE CALIDAD DE CORTE! EXCELENTE PARA REGALAR, PEQUEÑO Y MUY UTILIZABLE PARA MUCHOS COSAS .

È ECCEZIONALE SOPRATTUTTO PER LA SUA PRESENTAZIONE, BELLEZZA E FINITURA, NONCHÉ LA QUALITÀ DEL TAGLIO! OTTIMO PER UN REGALO, PICCOLO E MOLTO UTILIZZABILE PER MOLTE COSE.

Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

Il coltello in sé è elegante, si impugna bene, è realizzato in acciaio di qualità relativamente alta ed è ben affilato, ma la lama seghettata è piuttosto affilata, rendendo piuttosto difficile tagliare la crosta di una pagnotta senza scivolare. Per la maggior parte dei tipi di pane, è più adatto un coltello con una lama seghettata meno profonda.

Très beau couteau pour la cuisine, super aiguisé et envoie direct de la facture. Vendeur très sérieux !

Coltello molto bello per la cucina, super affilato e spedito direttamente dalla fattura. Venditore molto serio!

Tiene un aspecto impresionante, para ser un cuchillo de cocina. Es un poco caro pero merece la pena. Muy, muy recomendable.

Sembra impressionante, per un coltello da cucina. È un po' caro ma ne vale la pena. Altamente, altamente raccomandato.

Étonnant : coupe vraiment bien. Bien équilibré. Un bon poids. Une bonne garde pour une bonne prise. Il est vraiment bien et je m'en sers pour tout. Seul défaut pour moi: je trouve le talon pas assez important (mais c'est moi) : on ne peut pas vraiment mettre la lame abaissée jusqu'au talon (sur sa planche à découper par exemple) tout en gardant des doigts sous le manche. Il faut prendre des couteaux plus longs pour avoir ça...

Sorprendente: taglia davvero bene. Ben bilanciato. Un buon peso. Una buona guardia per una buona presa. È davvero buono e lo uso per tutto. Unica pecca per me: trovo il tallone poco importante (ma sono io): non puoi proprio mettere la lama abbassata fino al tallone (sul tagliere per esempio) tenendo le dita sotto il manico. Devi prendere coltelli più lunghi per ottenerlo...

Étonnant : coupe vraiment bien. Bien équilibré. Un bon poids. Une bonne garde pour une bonne prise. Il est vraiment bien et je m'en sers pour tout. Seul défaut pour moi: je trouve le talon pas assez important (mais c'est moi) : on ne peut pas vraiment mettre la lame abaissée jusqu'au talon (sur sa planche à découper par exemple) tout en gardant des doigts sous le manche. Il faut prendre des couteaux plus longs pour avoir ça...

Sorprendente: taglia davvero bene. Ben bilanciato. Un buon peso. Una buona guardia per una buona presa. È davvero buono e lo uso per tutto. Unica pecca per me: trovo il tallone poco importante (ma sono io): non puoi proprio mettere la lama abbassata fino al tallone (sul tagliere per esempio) tenendo le dita sotto il manico. Devi prendere coltelli più lunghi per ottenerlo...

très bon couteau pour l'instant ras

coltello molto buono per il momento a filo

Ich bin mit dem Messer sehr zufrieden. Mehr braucht man als Koch meines Erachtens nicht. Es ist ein top Messer. Da macht kochen richtig Laune. Sehr scharf und sehr edel.

Sono molto soddisfatto del coltello. Secondo me, come chef, non hai bisogno di altro. È un coltello eccezionale. Cucinare ti mette davvero dell'umore giusto. Molto nitido e molto elegante.

Wahnsinns Teil Ich bin mit dem Messer sehr zufrieden. Mehr braucht man als Koch meines Erachtens nicht. Es ist ein top Messer. Da macht kochen richtig Laune. Sehr scharf und sehr edel.

Pezzo folle. Sono molto contento del coltello. Secondo me, come chef, non hai bisogno di altro. È un coltello eccezionale. Cucinare ti mette davvero dell'umore giusto. Molto nitido e molto elegante.

Poignée un peux trop mince lame Super bonne

Maniglia un po' troppo sottile. Super buono

Myself and my wife love this brand, its high quality for an affordable price. I picked up two of these honing steels. One to use at home and one for myself at work (I'm at butcher) I cannot express how much better they are than what my job provides. It's such a drastic difference. If I was allowed to bring my own knives to work I'd bring Zelite knives.

Io e mia moglie adoriamo questo marchio, l'alta qualità a un prezzo accessibile. Ne ho presi due. Uno da usare a casa e uno per me al lavoro (sono in macelleria). Non riesco a esprimere quanto siano migliori di quelli che offro io. La differenza è drastica. Se mi fosse permesso portare i miei coltelli al lavoro, porterei i coltelli Zelite.

Anche se è made in China è realizzato secondo standard qualitativi tedeschi e sembra di buona fattura. È comodo in quanto è difficile trovare un coltello da cucina con lama seghettata di 15 cm multiuso, di solito i coltelli seghettati hanno lame piu lunghe e sono indicati per il taglio del pane. Questo è versatile e consiglio di lavarlo a mano ed asciugarlo subito per evitare l'insorgere di fastidiosissime macchie di ossidazione.

Anche se è made in China è realizzato secondo standard qualitativi tedeschi e sembra di buona fattura. È comodo in quanto è difficile trovare un coltello da cucina con lama seghettata di 15 cm multiuso, di solito i coltelli seghettati hanno lame piu lunghe e sono indicati per il taglio del pane. Questo è versatile e consiglio di lavarlo a mano ed asciugarlo subito per evitare l'insorgere di fastidiosissime macchie di ossidazione.

works great!

funziona benissimo!

Je voulais un couteau avec des petites scies autre que le couteau à pain. Je m en sers pour trancher des gros morceaux de viande

Volevo un coltello con seghe piccole diverso dal coltello da pane. Lo uso per affettare grossi pezzi di carne.

Dieses Messer ist sehr empfehlenswert.für diesen Preis ein absolut tolles Messer.es liegt toll in der hand und schneidet,wie es teure Messer nicht besser können.

Questo coltello è altamente raccomandato. È un coltello assolutamente eccezionale per questo prezzo. Si sente benissimo in mano e taglia come se i coltelli costosi non potessero fare di meglio.

Purchased as a gift

Acquistato come regalo

It's got weight and balance for easy use with your knife.

Ha un peso e un bilanciamento tali da facilitarne l'uso con il coltello.

Bon couteau mais un peu cher.

Buon coltello ma un po' caro.

I like everything about steel.

Mi piace tutto dell'acciaio.

Zelite Infinity Cleaver 7" - Executive-Plus Series is a great addition to my kitchen knives. Well balanced and super sharp cleaver that will not let you down.

Il coltello da cucina Zelite Infinity da 7" - Serie Executive-Plus è un'ottima aggiunta ai miei coltelli da cucina. Un coltello da cucina ben bilanciato e super affilato che non vi deluderà.

Old knives going into storage bit by bit

Vecchi coltelli che vengono immagazzinati un po' alla volta

This knife is super sharp and cuts through bread so easily. Makes my old knife seem positively blunt. Well worth the money.

Questo coltello è molto affilato e taglia il pane molto facilmente. Fa sembrare il mio vecchio coltello decisamente smussato. Ne vale la pena.

Absolutely love this knife. Shave-sharp out of the box, very comfortable handle and a very nimble blade for its size. I would love zelite to make some more Japanese style knives in this range, a deba would be great!

Adoro questo coltello. Affilato come un rasoio appena tirato fuori dalla scatola, impugnatura molto comoda e lama molto agile per le sue dimensioni. Mi piacerebbe che Zelite realizzasse altri coltelli in stile giapponese in questa gamma, un Deba sarebbe fantastico!

Un peu cher mais bien équilibré et la qualité semble au rendez vous. Emballage soigné

Un po' caro ma ben bilanciato e la qualità sembra esserci. Imballaggio accurato

Un peu cher mais bien équilibré et la qualité semble au rendez vous. Emballage soigné

Un po' caro ma ben bilanciato e la qualità sembra esserci. Imballaggio accurato

Great knife, comfortable, easy to sharpen, now my favourite knife, great weight and size

Ottimo coltello, comodo, facile da affilare, ora il mio coltello preferito, ottimo peso e dimensioni

A great knife

Un ottimo coltello

Fantastic knife. Bought it as a present for our son who hasn’t stopped raving about it

Fantastico coltello. L'ho comprato come regalo per nostro figlio che non ha mai smesso di parlarne bene

Nice knife but not very sharp , was expecting something better for the price

Bel coltello ma non molto affilato, mi aspettavo qualcosa di meglio per il prezzo

Ottimo da lavoro e da dilettante.

Ottimo da lavoro e da dilettante.

I bought this knife for slicing bread. It came in a lovely solid and well presented box. The knife is certainly well made and as claimed by the manufacturer, it is made from high carbon stainless steel. The only criticism I have. I had to sharpen it before use. It was reasonable sharp when I took it out of the box. But I like to use "SHARP" knives and keep them "sharp". It is less dangerous for the user.

Ho comprato questo coltello per affettare il pane. È arrivato in una bella scatola solida e ben presentata. Il coltello è sicuramente di buona fattura e, come affermato dal produttore, è realizzato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. L'unica critica che ho. Ho dovuto affilarlo prima dell'uso. Era ragionevolmente nitido quando l'ho tirato fuori dalla scatola. Ma mi piace usare coltelli "SHARP" e mantenerli "affilati". È meno pericoloso per l'utente.

Es ist nicht das leichteste Messer, aber es liegt gut in der Hand und macht Freude beim benutzen.

Non è il coltello più leggero, ma si sente bene in mano ed è un piacere da usare.

Ein Messer für gehobene Hobbyküche. Es ist nicht das leichteste Messer, aber es liegt gut in der Hand und macht Freude beim benutzen.

Un coltello per cucine hobby sofisticate. Non è il coltello più leggero, ma si sente bene in mano ed è un piacere da usare.

Excellent produit ! Qualité de fabrication parfaite.

Prodotto eccellente! Qualità di produzione perfetta.

Excellent produit ! Qualité de fabrication parfaite.

Prodotto eccellente! Qualità di produzione perfetta.

Great quality of Zelite Infinity Kiritsuke Chef Knife. It's all I wanted to be. This knife feels comfortable to handle, it's very sharp. Great product, highly recommended.

Ottima qualità del coltello da chef Zelite Infinity Kiritsuke. È tutto ciò che volevo essere. Questo coltello è comodo da maneggiare, è molto affilato. Ottimo prodotto, altamente consigliato.

Produit qui a mon sens ne vaut pas son prix, le manche est ergonomique mais la lame est de qualité standard sans plus, objectivement étant cuisinier amateur, j’attache beaucoup d’importance à mes outils, et ce couteau ne restera pas dans les annales de mes meilleures affaires Dalstrong fait mieux à prix équivalent.....

Prodotto che secondo me non vale il suo prezzo, il manico è ergonomico ma la lama è di qualità standard niente di più, essendo oggettivamente un cuoco amatoriale, do molta importanza ai miei attrezzi, e questo coltello non passerà alla storia delle mie migliori offerte Dalstrong fa di meglio a prezzo equivalente.....

Exceptionnel ! Ce couteau chef est ultra tranchant ! Et hyper équilibré ! Je pense que je vais acheter tous les autres car même si le prix me paraissait un peu élevé au départ, je me rend compte que la qualité et le tranchant (qui ne s'emousse pas !) de ce produit est en réalité très largement justifié. Je suis très ravi de ce 1er couteau chef Zelite, et je recommande cette marque sans hésitation

Eccezionale! Questo coltello da chef è ultra affilato! E super equilibrato! Penso che comprerò tutti gli altri perchè anche se il prezzo all'inizio mi è sembrato un po' alto, mi rendo conto che la qualità e la nitidezza (che non smussa!) di questo prodotto è in realtà molto ben giustificata. Sono molto soddisfatto di questo primo coltello da chef Zelite e consiglio questo marchio senza esitazione

The single piece of high quality steel affords this a lifetime in the kitchen, sharp and nice to use on a variety of food preparation. Best to wash by hand as the handle bleaches a bit in the dishwasher - but a bit of olive oil rejuvenates it’s original look.

Il singolo pezzo di acciaio di alta qualità garantisce una vita in cucina, affilato e piacevole da usare su una varietà di preparazioni alimentari. È meglio lavarlo a mano poiché il manico sbianca leggermente in lavastoviglie, ma un po' di olio d'oliva ne ringiovanisce l'aspetto originale.

Only just received mine and only used for one meal prep so far. Will update this if opinion changes over time. Ok...it feels far lighter in the hand than it looks. Well balanced and easy to use with a normal or pinch grip. The curved blade made quick work of finely mincing garlic and herbs as it gives a nice rocking action. Chopping veg was easy and precise due to sharpness of the blade and control being easier with the excellent grip.

Ho appena ricevuto il mio e finora l'ho usato solo per preparare un pasto. Aggiornerò questo se la mia opinione cambierà nel tempo. Ok... sembra molto più leggero in mano di quanto sembri. Ben bilanciato e facile da usare con una presa normale o a pizzico. La lama curva ha reso rapido il lavoro di tritare finemente aglio ed erbe aromatiche poiché fornisce una bella azione di oscillazione. Tritare le verdure è stato facile e preciso grazie all'affilatura della lama e al controllo più facile con l'eccellente presa.

Im Großen und Ganzen bin ich sehr zufrieden mit dem Messer, er schneidet sehr sehr gut, liegt super in der Hand, ich weiß noch nicht wie es mit der Zeit sein wird aber bis jetzt super Messer. Einziges Manko, weswegen auch 1 Sternabzug, finde ich die Spitze. Diese ist sehr sehr empfindlich. Ich halte den Messer in einer Holzhalterung die speziell für Messer ist und leider ist die Spitze abgebogen, ich glaube dies soll nicht passieren bei einem Markenmesser, dies ist ja nur vom Eigengewicht passiert, aber für diesen Preis finde ich es immer noch ein unschlagbares Angebot. Und das Messer nur in der eigenen Box zu halten kommt nicht in Frage, weil diese auch riesig ist.

Nel complesso, sono molto soddisfatto del coltello. Taglia benissimo ed è molto piacevole da impugnare. Non so come resisterà nel tempo, ma finora è un coltello fantastico. La mia unica lamentela, e il motivo per cui tolgo una stella, riguarda la punta. È molto fragile. Tengo il coltello in un fodero di legno appositamente progettato per i coltelli e, sfortunatamente, la punta si è piegata. Non credo che questo dovrebbe accadere con un coltello di marca, dato che si è piegato solo a causa del suo peso. Tuttavia, per il prezzo, penso comunque che sia un affare imbattibile. E tenere il coltello solo nella sua scatola non è un'opzione, perché anche la scatola è enorme.

maneggevole ,affilato, un coltello utile.lo raccomando.

maneggevole ,affilato, un coltello utile.lo raccomando.

Love it great knife. Easy to hold. Great weight. Slices through meat easily.

Lo adoro, è un coltello fantastico. Facile da impugnare. Ottimo peso. Taglia la carne facilmente.

ottimo prodotto.lo consiglio.

ottimo prodotto.lo consiglio.

The adage that you get what you pay for is true of this product. But be careful it is sharp.

Il detto che si ottiene ciò per cui si paga è vero per questo prodotto. Ma attenzione, è tagliente.

I am now pretty old and have owned lots of breadknives in my life but never one as good as this. It is a really serous implement which must have taken lots of love and skill to create it. My grandchildren are already vying for it in my will. Well done Zelite.

Ora sono piuttosto vecchio e ho posseduto molti coltelli da pane nella mia vita, ma mai uno buono come questo. È uno strumento davvero serio che deve aver richiesto molto amore e abilità per essere creato. I miei nipoti lo stanno già contendendo nel mio testamento. Ben fatto Zelite.

Mein Mann ist ein ambitionierter Hobbykoch, dem bisher noch DAS richtige Chefmesser gefehlt hat. So habe ich mich auf die Suche begeben und Zelite Infinity entdeckt. Das Messer schien gut bewertet und hübsch anzusehen zu sein, außerdem ist mein Mann großer Japan Fan... ja, auf mehr basierte mein Kauf erstmal nicht.Heute kam das gute Stück an und mein Gott ist das scharf! Ich bin mir sicher, damit kann man Atome spalten. Es liegt wunderbar in der Hand, auch für mich Laien und mein Mann ist restlos begeistert.Ich denke er wird seine Messerkollektion nach und nach um weitere Exemplare von Zelite Infinity erweitern.

Mio marito è uno chef dilettante ambizioso a cui mancava ancora IL coltello da chef perfetto. Così ho iniziato a cercare e ho scoperto lo Zelite Infinity. Il coltello sembrava avere buone recensioni ed era bello da vedere, inoltre mio marito è un grande appassionato di cucina giapponese... beh, era praticamente tutto ciò a cui pensavo. Il coltello è arrivato oggi, e wow, è affilato! Sono sicura che si potrebbero spaccare gli atomi con esso. È meraviglioso da tenere in mano, anche per una principiante come me, e mio marito ne è assolutamente entusiasta. Credo che aggiungerà gradualmente altri coltelli Zelite Infinity alla sua collezione.

One of the lovely features of freshly baking sourdough is the crust. But that same crust can be a challenge when it comes to slicing and serving. Enter the Zelite Infinity Bread Knife. You can see the quality when you open the package. The weight is considerable, relatively speaking, but it's well balanced and 'feels right'. Works exceptionally well for what it's designed to do...

Una delle caratteristiche più belle della pasta madre appena sfornata è la crosta. Ma quella stessa crosta può essere una sfida quando si tratta di affettare e servire. Ecco il coltello da pane Zelite Infinity. Puoi vedere la qualità quando apri il pacchetto. Il peso è considerevole, relativamente parlando, ma è ben bilanciato e "sembra giusto". Funziona eccezionalmente bene per quello per cui è stato progettato...

Un coltello per uso professionale... Molto affiliato e ergonomico

Un coltello per uso professionale... Molto affiliato e ergonomico

Knife arrived on time as stated, beautifully packaged. Very comfortable to hold and very sharp. I have used to cut many types of vegetables and meats.

Il coltello è arrivato nei tempi previsti, ben confezionato. Molto comodo da tenere e molto affilato. Ho tagliato molti tipi di verdure e carni.

So comfortable! So smart! So sharp! I ordered this and a 4” royal series to compare the two makes so I know which set to get. This wins for most, only downside is the royal series seems sharper, having said that I was using a 4” vs a 9” so obviously weight etc is different. Going to get a 4” comfort pro this weekend to compare better, also buying one for my brothers birthday because he lives the look of them.

Così comode! Così intelligenti! Così affilate! Ho ordinato questa e una serie royal da 4" per confrontare le due marche, così so quale set prendere. Questa vince per la maggior parte, l'unico lato negativo è che la serie royal sembra più affilata, detto questo stavo usando una 4" contro una 9", quindi ovviamente il peso ecc. è diverso. Prenderò una comfort pro da 4" questo fine settimana per fare un confronto migliore, ne comprerò anche una per il compleanno di mio fratello perché gli piace il loro aspetto.

Most of my home baked loaves looked they they were involved in a sword fight when I sliced them. Thought it might be because I used a low quality knife. I ordered this and everything does shout quality. It does slice well, and I can now make a sandwich way less than 5" thick

La maggior parte delle mie pagnotte fatte in casa sembravano coinvolte in una lotta con la spada quando le ho tagliate. Ho pensato che potesse dipendere dal fatto che ho usato un coltello di bassa qualità. Ho ordinato questo e tutto grida qualità. Taglia bene e ora riesco a fare un panino spesso molto meno di 5"

Couteau extraordinaire, grande capacité de coupe petites ou grandes pièces, lame rasoir , très fine bonne prise en main, pour tous les aliments, viandes, poissons, légumes, fruits, ext...

Coltello straordinario, grande capacità per tagliare pezzi piccoli o grandi, lama di rasoio, molto fine, buona presa, per tutti gli alimenti, carne, pesce, verdura, frutta, esterni...

I am very impressed with the Zelite Bread knife ,I use it just for cutting ,Home Made Wholemeal Bread,and it works extremely well,,all round money well spent.

Sono molto colpito dal coltello per il pane Zelite. Lo uso solo per tagliare il pane integrale fatto in casa e funziona benissimo, nel complesso è un buon investimento.

Great chief knife once properly sharpened.

Ottimo coltello principale una volta adeguatamente affilato.

This knife has sat in my wishlist for a while and every so often I'd put it into my basket, only to feel guilty about spending almost £50 on a knife, and would swiftly place it back into my wishlist again. But good old Christmas rolls around and my family kindly got me some Amazon vouchers, so I took the plunge and put it into my basket.....again....but this time I actually bought it. And oh boy am I glad I did! Where has this knife been all my life?....oh I know....in my wishlist! Doh! This knife is truly incredible. It comes in a lovely presentation box with red velvet and aesthetically, it is a beautifully designed knife . This is a weighty knife but feels incredibly balanced in the hand (I'm a leftie....just in case this is relevant in some way, lol). I make my own homemade bread almost every day and my 14 year old bread knife was just not cutting it....excuse the pun! My bread is a crusty sourdough so its beautifully crisp and crusty when fresh....but is a bugger to cut with my old knife. I didn't realise just how bad it was until I got this knife. I've managed to cut my crusty bread with literally one fell swoop/cut of this knife...no need for breaking a sweat because of erratic sawing motions like my old knife induced! It's amazing. You barely need to apply any pressure when cutting which means less chance of the knife slipping and causing an injury. It's a heavy knife but not uncomfortable to use at all and the weight feels perfectly balanced. I'm 100% delighted with it and so happy that I finally bought it. My old one has trundled off to recycling....never to tear and break another loaf again! The only issue I have is, that it doesn't come with a cover or sheath, so at the moment I'm placing it back into the box for storage which isn't an ideal storage place as the box is big....but I'll get something for it sorted soon, even should I have to make some sort of sheath for it myself. I'd definitely recommend this knife. Don't be like me and move it from your wishlist to your basket and then back again at least once a week for over a year. Just go for it....you'll be glad you did.

Questo coltello è rimasto nella mia lista dei desideri per un po' e ogni tanto lo mettevo nel carrello, solo per sentirmi in colpa per aver speso quasi £ 50 per un coltello, e lo rimettevo rapidamente nella mia lista dei desideri. Ma il buon vecchio Natale è alle porte e la mia famiglia mi ha gentilmente regalato dei buoni Amazon, così ho fatto il grande passo e l'ho messo nel carrello... di nuovo... ma questa volta l'ho davvero comprato. E oh ragazzo, sono felice di averlo fatto! Dov'è stato questo coltello per tutta la mia vita?...oh lo so...nella mia lista dei desideri! Doh! Questo coltello è davvero incredibile. Viene fornito in una bella scatola di presentazione con velluto rosso ed esteticamente è un coltello dal design accattivante. Questo è un coltello pesante ma sembra incredibilmente bilanciato nella mano (sono mancino... nel caso in cui questo sia rilevante in qualche modo, lol). Faccio il pane fatto in casa quasi ogni giorno e il mio coltello da pane di 14 anni non riusciva a tagliarlo... scusate il gioco di parole! Il mio pane è a lievitazione naturale, quindi è meravigliosamente croccante e croccante quando è fresco... ma è una seccatura tagliarlo con il mio vecchio coltello. Non mi ero reso conto di quanto fosse grave finché non ho preso questo coltello. Sono riuscito a tagliare il mio pane croccante letteralmente con un colpo/taglio di questo coltello... non c'è bisogno di sudare a causa dei movimenti di segatura irregolari come quelli indotti dal mio vecchio coltello! È fantastico. Non è quasi necessario applicare alcuna pressione durante il taglio, il che significa meno possibilità che il coltello scivoli e causi lesioni. È un coltello pesante ma non è affatto scomodo da usare e il peso sembra perfettamente bilanciato. Ne sono soddisfatto al 100% e sono così felice di averlo finalmente acquistato. Il mio vecchio pane è andato a riciclare...per non strappare e rompere mai più un altro pane! L'unico problema che ho è che non viene fornito con una copertura o una guaina, quindi al momento lo rimetto nella scatola per riporlo, che non è il luogo ideale in quanto la scatola è grande... .ma presto troverò qualcosa per sistemarlo, anche se dovessi costruirgli io stesso una specie di guaina. Consiglio vivamente questo coltello. Non fare come me e spostalo dalla lista dei desideri al carrello e poi viceversa almeno una volta alla settimana per più di un anno. Provatelo e basta... sarete contenti di averlo fatto.

Great quality knife, really comfortable in the hand, well balanced so makes cutting bread a doddle. I'm so impressed with the quality I'm now looking to buy other knives from the same range.

Coltello di ottima qualità, davvero comodo da tenere in mano, ben bilanciato, quindi tagliare il pane è un gioco da ragazzi. Sono così impressionato dalla qualità che ora sto cercando di acquistare altri coltelli della stessa gamma.

Another exellent quality knife from Zelite. Lovely to hold and well ballanced. Although the blade is 10" long, the way it is ground it fits nicely on my 8" manetic knife block. It is not as sharp as I expected it to be hence only 4 stars. Well boxed and packaged, this would be an excellent gift on any occasion.

Un altro coltello di eccellente qualità della Zelite. Bello da tenere e ben bilanciato. Sebbene la lama sia lunga 10 pollici, il modo in cui è affilata si adatta perfettamente al mio blocco coltelli maniacali da 8 pollici. Non è così nitido come mi aspettavo quindi solo 4 stelle. Ben confezionato e confezionato, sarebbe un regalo eccellente in ogni occasione.

I love the feel of Zelite knives in my hand, you know it’s a high quality product the moment you pick it up. It cuts effortlessly, perfectly every time. I have several Zelite knives now and everyone is a joy to use.

Adoro la sensazione dei coltelli Zelite nella mia mano, sai che è un prodotto di alta qualità nel momento in cui lo prendi in mano. Taglia senza sforzo, perfettamente ogni volta. Adesso ho diversi coltelli Zelite ed è un piacere usarli tutti.

Pricey but great for my partner who is a chef. Not sure they will last for more than a year before needing replacing after heavy use

Caro ma ottimo per il mio compagno che è uno chef. Non sono sicuro che dureranno più di un anno prima di dover essere sostituiti dopo un uso intenso

Knife arrived in a well made presentation box, giving how sharp it is I will be storing it n the box until ready for use, very well made and considering how long the blade is it’s very light and well balanced and the grip is comfortable and solid. So far only tested on slicing an onion but glided through with no effort producing very thin even slices, far better than my £20 knife of another brand.

Il coltello è arrivato in una scatola di presentazione ben fatta, data la sua affilatura lo conserverò nella scatola finché non sarà pronto per l'uso, molto ben fatto e considerando quanto è lunga la lama è molto leggero e ben bilanciato e l'impugnatura è comoda e solida. Finora l'ho testato solo per affettare una cipolla ma è scivolato senza sforzo producendo fette molto sottili e uniformi, molto meglio del mio coltello da £ 20 di un'altra marca.

As soon as we opened the parcel, we knew this was quality. The packaging, sign writing on the box etc all looked highly professional and as if someone cared about what they were providing. The knife itself is excellent, it's heavy and good quality and cuts extremely well. Very happy with it.

Non appena abbiamo aperto il pacco, abbiamo capito che era di qualità. L'imballaggio, la scritta sulla scatola ecc. sembravano tutti altamente professionali e come se a qualcuno importasse di ciò che stava fornendo. Il coltello in sé è eccellente, è pesante e di buona qualità e taglia estremamente bene. Ne sono molto soddisfatto.

This is a very handsome Kiritsuke at an amazing price. It's perfect for students to begin with before they graduate to a Japanese Kiritsuke. The metallurgy is high-class German hygienic and durable. The Logo and etching is very handsome too. The Family manufacturers are justly proud of this product. The presentation case is amazing and environmentally friendly. I really enjoy using my Kiritsuke for fine vegetable work in the Japanese style, and for wider culinary knife tasks. Thanks

Questo è un Kiritsuke molto bello a un prezzo incredibile. È perfetto per gli studenti che vogliono iniziare prima di passare a un Kiritsuke giapponese. La metallurgia è di alta qualità, igienica e durevole, tedesca. Anche il logo e l'incisione sono molto belli. I produttori della famiglia sono giustamente orgogliosi di questo prodotto. La custodia di presentazione è fantastica e rispettosa dell'ambiente. Mi piace molto usare il mio Kiritsuke per lavori di verdura di qualità in stile giapponese e per lavori di cucina più ampi con i coltelli. Grazie

This knife is for sure consistent quality, but after few use stop to work as it must, I had to sharp little but I scare if I gonna scratch the blade with any stone.

Questo coltello è sicuramente di qualità costante, ma dopo pochi utilizzi smette di funzionare come deve, ho dovuto affilarlo poco ma ho paura di graffiare la lama con qualche pietra.

Bought this Japanese style 9" chefs knife. Supplier dispatched promptly and the item arrived as specified. Packaged in a beautiful display/storage case. The knive is perfectly sharp, that is, sharp enough to make working with meat and vegetables a sinch but not overly sharp so the cutting edge is less durable. Very good all rounder chefs knive, well balanced although the 9" blade is a little longer than I am used to, it feels versatile and of the highest quality fabrication and materials. I have always used a 8" chefs knife for all cooking prep so I thought I would be the same for this 9" knife, but I have to admit that I have also purchased the 6" Zelite Comfort-Pro Series as well, which I also recomend highly and this will be used more frequently. However, that being said this chefs knife is far superior to any knife I have used before and I have used professional grade knives in previous jobs as a commie chef and as a fishmonger. I can just tell that both knives will be very easily maintained, retaining a good cutting edge with a limited amount of honing or sharpening and will last a very long time, That being said this will not be going anywhere close to a dishwasher!!!

Ho comprato questo coltello da chef da 9 pollici in stile giapponese. Il fornitore ha spedito prontamente e l'articolo è arrivato come specificato. Confezionato in una bellissima custodia da esposizione/conservazione. Il coltello è perfettamente affilato, cioè abbastanza affilato da rendere il lavoro con carne e verdure un gioco da ragazzi ma non eccessivamente affilato quindi il tagliente è meno durevole. Ottimo coltello da chef tuttofare, ben bilanciato anche se la lama da 9 pollici è un po' più lunga di quella a cui sono abituato, sembra versatile e di altissima qualità di fabbricazione e materiali. Ho sempre usato un coltello da chef da 8" per tutte le preparazioni di cucina, quindi ho pensato che avrei fatto lo stesso per questo coltello da 9", ma devo ammettere che ho acquistato anche la serie Zelite Comfort-Pro da 6", che ho lo consiglio vivamente e verrà utilizzato più frequentemente. Tuttavia, detto questo, questo coltello da chef è di gran lunga superiore a qualsiasi coltello che ho usato prima e ho usato coltelli di livello professionale in lavori precedenti come chef comunista e come pescivendolo dì solo che entrambi i coltelli avranno una manutenzione molto semplice, manterranno un buon filo con una quantità limitata di levigatura o affilatura e dureranno molto a lungo. Detto questo, non si avvicinerà nemmeno lontanamente a una lavastoviglie!!!

Quality Full Tang, High Carbon Stainless Steel Bread Knife. These knives are great value for money and have everything I look for in a quality knife...This is my third knife from this small family business with great customer care and I will be buying more....Highly recommend.

Coltello da pane di qualità Full Tang, in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. Questi coltelli hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo e hanno tutto ciò che cerco in un coltello di qualità... Questo è il mio terzo coltello da questa piccola azienda familiare con un'eccellente assistenza clienti e ne comprerò altri... Altamente consigliato.

I waited 2 weeks before actually using my new knife - huge mistake! I opened the box yesterday whilst prepping for a large family barbecue - wow. I cook a lot and have always invested in good knives but my new Zelite was perfectly balanced, well weighted and effortlessly cut everything despite being cheaper than my usual brand. I was so impressed I purchased 2 more last night ( upgrading to the Executive Pro this time with leather sheaths - these knives are seriously sharp...) and will be adding to my collection over the next few months. I think that is probably the best endorsement a customer could give :-) Excellent, personal service too from this British family business - 5 stars!

Ho aspettato 2 settimane prima di usare effettivamente il mio nuovo coltello: errore enorme! Ho aperto la scatola ieri mentre mi preparavo per un grande barbecue in famiglia - wow. Cucino molto e ho sempre investito in buoni coltelli, ma il mio nuovo Zelite era perfettamente bilanciato, ben pesato e tagliava tutto senza sforzo nonostante fosse più economico del mio solito marchio. Sono rimasto così colpito che ne ho acquistati altri 2 ieri sera (passando all'Executive Pro questa volta con foderi in pelle: questi coltelli sono davvero affilati...) e li aggiungerò alla mia collezione nei prossimi mesi. Penso che sia probabilmente la migliore approvazione che un cliente possa dare :-) Servizio eccellente e personale da parte di questa azienda familiare britannica: 5 stelle!

This is a beautiful quality knife at this price point. Bought to replace an old supermarket bread knife and can’t really believe the difference. So sharp that it will slice a French stick with no downward pressure using only its weight. Will be looking out for Zelite when replacing a couple of other knives that are a bit tired.

Questo è un bellissimo coltello di qualità a questo prezzo. Comprato per sostituire un vecchio coltello da pane del supermercato e non riesco davvero a credere alla differenza. Così affilato che taglierà un bastoncino francese senza pressione verso il basso usando solo il suo peso. Prenderò cura di Zelite quando sostituirò un paio di altri coltelli che sono un po' stanchi.

The is the Japanese all rounder knife. The quality is outstanding. It feels a very balanced knife in your hand. Be careful as it's extremely sharp. This is a great addition to my kitchen as it's a versatile chefs knife.

Questo è il coltello giapponese multiuso. La qualità è eccezionale. Sembra un coltello molto bilanciato in mano. Fai attenzione perché è estremamente affilato. Questa è una grande aggiunta alla mia cucina perché è un coltello da chef versatile.

A well made knife although some what on the heavy side, also the edge is does not feel very sharp to the touch , however it does cut fresh backed bread quite cleanly. I have only given it 4 stars as at the price it should come with a blade guard for everyday use, instead of the very fancy box

Un coltello ben fatto anche se un po' pesante, inoltre il bordo non sembra molto affilato al tatto, tuttavia taglia il pane fresco in modo abbastanza netto. Gli ho dato solo 4 stelle perché a questo prezzo dovrebbe essere dotato di coprilama per l'uso quotidiano, invece della scatola molto fantasiosa

Excellent bread knife that I use to cut artisan made bread that can be tough to cut without making a mess. A very sharp knife is a safer tool to use than a blunt one and the Zelite Infinity is definitively sharp, with good balance and a hansome knife to look at. The presentation case the knife comes in would make an ideal wedding present.

Ottimo coltello per il pane che uso per tagliare il pane artigianale che può essere difficile da tagliare senza fare confusione. Un coltello molto affilato è uno strumento più sicuro da usare di uno smussato e lo Zelite Infinity è decisamente affilato, con un buon equilibrio e un coltello bello da vedere. La custodia di presentazione in cui viene fornito il coltello sarebbe un regalo di nozze ideale.

This is a great knife! It comes very well packaged/presented and would make a really nice gift. Well this one was just for me. First thing I did - slice a soft tomato- wow. , it was like shaving off a sliver of meat with a meat slicer such was the thinness of the slice with no mess. I managed to cut over 20 slices from a single soft tomato. Ok, so it is sharp. It's not a fluted design but nothing seems to stick to it when chopping. Made light work of the greasy cooked chicken thighs I was dicing up. Makes double quick work on onions too with no tears.It compliments my Naifu D67 set perfectly.So how did I cut myself with such a big blade to get "behind"? Well I didn't, not when using it. I was clearing up the bits from chopping when my thumb, then my finger brushed past the knife as it lay on the counter - wow! Felt like a Samurai attack.Be careful, and treat this knife with respect.Love it.

Questo è un coltello fantastico! Arriva confezionato/presentato molto bene e sarebbe un regalo davvero carino. Beh, questo era solo per me. La prima cosa che ho fatto è stata affettare un pomodoro tenero - wow! È stato come tagliare una fetta di carne con un'affettatrice, tale era la sottigliezza della fetta senza sporcare. Sono riuscito a tagliare più di 20 fette da un singolo pomodoro tenero. Ok, quindi è affilato. Non ha un design scanalato, ma niente sembra attaccarsi mentre lo si taglia. Ha reso un gioco da ragazzi le cosce di pollo unte che stavo tagliando a cubetti. Fa anche un lavoro doppio veloce con le cipolle senza strappi. Si abbina perfettamente al mio set Naifu D67. Quindi, come ho fatto a tagliarmi con una lama così grande da finire "dietro"? Beh, non mi è successo, non usandolo. Stavo ripulendo i pezzetti dal taglio quando il mio pollice, poi il mio dito, hanno sfiorato il coltello mentre era appoggiato sul bancone - wow! Sembrava un attacco da samurai. Fate attenzione e trattate questo coltello con rispetto. Lo adoro.

If you are serious about cooking, or like me doing this for a living (I’m an Executive Head Chef), YOU MUST have this knife. This thing is absolutely incredible in every conceivable way – let me elaborate why I am so happy with my purchase.Japanese Super Steel Damascus – not only looks fantastic especially with this Tsunami Rose pattern, it is up there with the absolute best steels on the market. I own many other brands including Shun, Bob Kramer and Miyabi and they simply DO NOT get a look in against this beast. It’s the deepest blade I own at 56mm so not only gives extra knuckle clearance (I’m 6’ 4” with large hands), it also acts functionally as extra surface area for transferring food from the cutting board to the pots and pans. The tapered bolster is perfect for pinch-grip cutting which is my preference. I cannot fault the handle and would take that one step further – I could not even suggest an improvement to it. Incredibly comfortable, fits my hands perfect and is shaped to not only provide maximum function, it looks that something extra special when lying on the bench (already 2 of my chefs have ordered theirs after seeing mine). Zelite say this is their Bentley class mosaic rivet – not until you see it in real life does this statement make so much sense – faultless!It comes with a real black leather sheath which is incredibly high quality, thick, looks durable and holds the knife safely and perfectly. The outer presentation box – I really do not want to get rid of this. If you ever seen an Aston Martin Black DB9 or similar luxury sports car and you get that buzz feeling – this is what you get when you pick up this box. Absolutely amazing quality. It could be used for storage, but if you know a very special person who loves cooking or is a professional chef, I can recommend this as the ABSOLUTE BEST gift they could ever receive. You get the point – love this knife and wish I could give it 10-stars. I own all of the Alpha-Royal Zelite Knives, but this knife just took it to a complete new level. Thank you Zelite for making me the talking point at work (in a positive way of course). LOVE THIS KNIFE!!!

Se sei un cuoco serio, o come me che lo faccio per vivere (sono uno chef capo), DEVI assolutamente avere questo coltello. È assolutamente incredibile sotto ogni punto di vista: lascia che ti spieghi perché sono così soddisfatto del mio acquisto. Il Super Steel Damascus giapponese non solo ha un aspetto fantastico, soprattutto con questa finitura Tsunami Rose, ma è anche tra i migliori acciai in assoluto sul mercato. Possiedo molti altri marchi, tra cui Shun, Bob Kramer e Miyabi, e semplicemente NON hanno nulla da invidiare a questo bestione. È la lama più profonda che possiedo, con i suoi 56 mm, quindi non solo offre maggiore spazio per le nocche (sono alto 1,93 m e ho mani grandi), ma funge anche da superficie extra per trasferire il cibo dal tagliere alle pentole e padelle. Il supporto rastremato è perfetto per il taglio a presa stretta, che è la mia preferenza. Non trovo difetti nell'impugnatura e la farei ancora un passo avanti: non saprei nemmeno suggerire un miglioramento. Incredibilmente comoda, si adatta perfettamente alle mie mani ed è sagomata non solo per offrire la massima funzionalità, ma anche per dare un tocco speciale quando è distesa sul tavolo (già due dei miei chef hanno ordinato il loro dopo aver visto il mio). Zelite afferma che questo è il loro rivetto a mosaico di classe Bentley: solo quando lo vedi dal vivo questa affermazione ha senso: impeccabile! Viene fornito con un fodero in vera pelle nera di altissima qualità, spesso, dall'aspetto resistente e che tiene il coltello in modo sicuro e perfetto. La scatola di presentazione esterna: non voglio davvero liberarmene. Se avete mai visto un'Aston Martin DB9 nera o una sportiva di lusso simile... macchina e senti quella sensazione di euforia: ecco cosa provi quando prendi questa scatola. Qualità assolutamente incredibile. Potrebbe essere usata per riporre gli utensili, ma se conosci una persona molto speciale che ama cucinare o è uno chef professionista, posso consigliarla come il MIGLIOR regalo ASSOLUTO che possa mai ricevere. Hai capito: adoro questo coltello e vorrei potergli dare 10 stelle. Possiedo tutti i coltelli Alpha-Royal Zelite, ma questo coltello li ha appena portati a un livello completamente nuovo. Grazie Zelite per avermi reso l'argomento di conversazione al lavoro (in senso positivo, ovviamente). ADORO QUESTO COLTELLO!!!

I ordered four Zelite Knives after reading many glowing reviews. I found these to be exceptional, extremely good quality, well made,well balanced and very sharp. All knives came in good quality boxes with magnetic clasp to store them in. I would highly recommend these knives. 10/10

Ho ordinato quattro coltelli Zelite dopo aver letto molte recensioni positive. Li ho trovati eccezionali, di ottima qualità, ben realizzati, ben bilanciati e molto nitidi. Tutti i coltelli sono arrivati in scatole di buona qualità con chiusura magnetica per riporli. Consiglio vivamente questi coltelli. 10/10

This is a monster of a bread knife, I haven't used it as it is a present for a relative, but it looks high quality and will munch through thick crusts, fingers etc. Would like the full set if i could afford them!

Questo è un coltello da pane mostruoso, non l'ho usato perché è un regalo per un parente, ma sembra di alta qualità e sgranocchierà croste spesse, dita ecc. Se potessi permettermelo mi piacerebbe il set completo!

This knife is absolutely wonderful as sharp as a razor cuts my bread brilliant would highly recommend this knife to anyone wanting a breadknife . Very comfortable to hold I just love it . Best knife I have ever purchased .

Questo coltello è assolutamente meraviglioso, affilato come un rasoio che taglia il mio pane in modo brillante, consiglio vivamente questo coltello a chiunque desideri un coltello per il pane. Molto comodo da tenere, lo adoro. Il miglior coltello che abbia mai acquistato.

Excellent! This extra length bread knife is of sensational quality if only judged by initial appearance and a few trial cuts on fresh 'artisan' loaves where it was simply wonderful!. I expect this knife will be exceedingly good at carving joints, also dividing and slicing large vegetables such as swedes,turnips etc., where the extra length safely spans the items being cut.

Eccellente! Questo coltello da pane extra lungo è di qualità sensazionale se giudicato solo dall'aspetto iniziale e da alcuni tagli di prova su pagnotte fresche "artigianali" dove era semplicemente meraviglioso!. Mi aspetto che questo coltello sia estremamente bravo a intagliare le giunture, anche a dividere e affettare verdure di grandi dimensioni come rape, rape ecc., dove la lunghezza extra copre in modo sicuro gli oggetti da tagliare.

The Zelite boning knife is an addition to the Zelite family of knives that I have been accumulating since I got rid of the Wushofs that I had previously used. My new kitchen is close to completion and I wanted a full set of knives to complement the new modern room that will form the hub of my house. The Zelite range certainly looks and feels as high quality as the kitchen that they will be used in.Delivery/Packaging - Again Zelite did not disappoint, with the knife arriving next day despite Amazon saying 3-5 days. The packaging was again exactly what I have come to expect from such a high end product, with the knife extremely well protected.Product - The first thing you notice with this knife once you first use it, is how extremely sharp it is. It took the large lamb joint I first used it on and cut through the meat on the bone like a knife through butter. I usually struggle to get a good slicing operation going when I try to cut meat off a joint with bone, but this time it was effortless. The handle is well balanced which gives you good control of the cut. Usually there is still a fair bit of meat left on the bone whenever I'm cut meat but this time the dog was left disappointed with the leftovers!!Overall another quality knife from the Zelite team and I look forward to completing my collection whenever the next one comes out.A thoroughly recommended 5 star product.

Il coltello da disosso Zelite è un'aggiunta alla famiglia di coltelli Zelite che ho accumulato da quando mi sono sbarazzato dei Wushof che usavo in precedenza. La mia nuova cucina è quasi ultimata e volevo un set completo di coltelli che completasse la nuova stanza moderna che diventerà il fulcro della mia casa. La gamma Zelite ha sicuramente un aspetto e una sensazione di alta qualità, proprio come la cucina in cui verrà utilizzata. Consegna/Imballaggio - Ancora una volta Zelite non ha deluso le aspettative: il coltello è arrivato il giorno successivo, nonostante Amazon avesse indicato 3-5 giorni. Anche l'imballaggio era esattamente quello che mi aspetto da un prodotto di fascia alta, con il coltello estremamente ben protetto. Prodotto - La prima cosa che si nota di questo coltello al primo utilizzo è la sua estrema affilatura. Ha preso il grande arrosto di agnello su cui l'ho usato la prima volta e ha tagliato la carne con l'osso come un coltello nel burro. Di solito faccio fatica a ottenere un buon taglio quando cerco di tagliare la carne da un arrosto con l'osso, ma questa volta è stato senza sforzo. L'impugnatura è ben bilanciata, il che offre un buon controllo del taglio. Di solito, quando taglio la carne, rimane ancora un bel po' di carne sull'osso, ma questa volta il cane è rimasto deluso dagli avanzi!! Nel complesso, un altro coltello di qualità del team Zelite e non vedo l'ora di completare la mia collezione non appena uscirà il prossimo. Un prodotto a 5 stelle assolutamente consigliato.

I was originally drawn to this knife by the large amount of 5 star reviews that it had. I was sceptical as it is made by a company I had never heard of and was wary of spending this amount of money on an untested product. I decided to undertake my own research on the knife and the company behind it. Not finding any bad reviews at all I decided to take a punt and order it. The knife arrived in typical Amazon style packed into a large box 90% of which was packing material with the knife box nicely protected. The knife comes in a very impressive sturdy cardboard box with a magnetic farcening. Inside is the knife in its own foam cut out giving it a place to neatly put it when you’re not using it although I won’t be using it as I have a protective knife sheath I use for this size of knife. The knife its self is really very impressive with a good heft to it and as others have said wickedly sharp (which is to be expected at this price!). You will be able to easily slice through any chosen food just remember to use a proper chopping board and not directly onto a kitchen surface as this will easily blunt the blade. The handle is very nice to hold and is good after a while chopping. The knife is slightly tip heavy but I like that. The only drawback for me is on the left hand side of the blade the company has engraved there logo and name into the metal meaning that it is slightly rougher and will need to keep very clean as bacteria can build up if not kept clean. I have had the knife for 4 days and would really suggest it to people looking for a good chef’s knife. The rest of the range is looking tempting but only at the current prices I don’t know if they would be worth the full asking price and would be surprised if they ever go up to that price.

Inizialmente sono stato attratto da questo coltello dalle numerose recensioni a 5 stelle. Ero scettico, dato che è prodotto da un'azienda di cui non avevo mai sentito parlare, ed ero diffidente all'idea di spendere così tanti soldi per un prodotto non testato. Ho deciso di fare delle ricerche personali sul coltello e sull'azienda che lo produce. Non trovando alcuna recensione negativa, ho deciso di tentare la fortuna e ordinarlo. Il coltello è arrivato nel tipico stile Amazon, imballato in una grande scatola composta per il 90% da materiale da imballaggio, con la scatola del coltello ben protetta. Il coltello arriva in una scatola di cartone molto robusta con una chiusura magnetica. All'interno, il coltello è racchiuso in un ritaglio di schiuma che gli consente di riporlo ordinatamente quando non lo si usa, anche se io non lo userò perché ho un fodero protettivo che uso per coltelli di queste dimensioni. Il coltello in sé è davvero impressionante, con un buon peso e, come altri hanno detto, incredibilmente affilato (il che è prevedibile a questo prezzo!). Potrai tagliare facilmente qualsiasi alimento, ricorda solo di usare un tagliere adeguato e non appoggiarlo direttamente su una superficie della cucina, perché questo potrebbe smussare facilmente la lama. Il manico è molto comodo da impugnare e si mantiene bene dopo un po' di tempo. Il coltello è leggermente pesante in punta, ma questo mi piace. L'unico inconveniente, per me, è che sul lato sinistro della lama l'azienda ha inciso il logo e il nome nel metallo, il che significa che è leggermente più ruvido e dovrà essere tenuto molto pulito, poiché i batteri possono accumularsi se non viene mantenuto pulito. Ho il coltello da 4 giorni e lo consiglierei vivamente a chi cerca un buon coltello da chef. Il resto della gamma sembra allettante, ma solo ai prezzi attuali. Non so se varrebbero il prezzo intero richiesto e sarei sorpreso se mai arrivassero a quel prezzo.