Generell habe ich durch das Gerät die Vorteile eine Heissluftfriteuse kennen gelernt und möchte sie nicht mehr missen. Da ich Hobbykoch bin und mich gerne spiele, ist das Einsatzgebiet für die Heissluftfriteuse eher begrenzt ... würde nicht auf die Idee kommen ein Händerl hier drinnen zu machen, dafür habe ich einfach meinen Gasgrill mit Rottiserie. Aber für Pommes - besonders selbst gemacht - und auch für Fisch oder Gemüse ist sie wirklich klasse. Pommes tiefgekühlt musste ich natürlich auch mal ausprobieren und waren fantastisch, deutlich besser als aus dem Ofen. Wobei gerde für Pommes oder Kartoffelecken hier der Drehkorb noch das letzte Quentchen Perfektion raus holt, selber durch schütteln wie bei anderen HLF ist unnötig. Bedienung und Menüführung ist bei dem Gerät extrem simpel. Die Dämmung ist sehr gut, die Hitzeentwicklung am Gerät während der Benutzung ist zwar deutlich spürbar, aber ohne Gefahr von Verbrennungen. Zubehör ist ausreichend und passt perfekt, sowie funktioniert perfekt (eben Drehvorrichtung). Einziges Manko ist das der Garraum doch etwas klein ist. 4 Fischfilets passen so gerade eben mit leichten Überständen auf den Grillrost oder in den Frittierkorb und im Drehkorb fühlen sich gerade mal 750 gr TK-Pommes wohl, darüber hinaus wird es zu gedrängt. Also wirklich nichts für die Zubereitung von grossen Portionen für eine mehrköpfige Familie. Ob die Heissluftverteilung wirklich so perfekt ist, wie hier versprochen mag ich aktuell auch noch ein bisserl bezweifeln. Z.B. bei Fisch im Backteig oder paniert, hat man immer das Problem das die Oberseite goldbraun und knusprig ist, aber die Unterseite noch ein bisserl länger dürfte um die gleiche Färbung und Konsistenz anzunehmen. Klar könnte man während des Garvorgangs den Fisch mal wenden ... aber ich glaub jeder kennt das Problem ein schönes Fischfilet zu wenden ohne das es bricht oder die Panade/der Backteig "beschädigt" wird. Denke hierfür werde ich mir noch den Steak-/Fischkäfig als Zubehör kaufen müssen. ;) Ich schwanke auf Grund der beiden vorgenannten negativen Punkten zwischen 4 und 5 Sterne, aber da es zu den Schwachstellen anderer Geräte hier deutlich mehr Vorteile gibt und Nutzungsspielraum gibt, besonders eben die Möglichkeit der Rotisserie, entscheide ich mich doch für 5 Sterne.
In generale ho conosciuto i vantaggi di una friggitrice ad aria calda attraverso il dispositivo e non voglio più farne a meno. Dato che sono un cuoco per hobby e mi piace giocare, il campo di applicazione della friggitrice ad aria calda è piuttosto limitato... Non mi verrebbe in mente di fare storie qui dentro, ho solo la mia griglia a gas con Rottiserie per Quello. Ma per le patatine - soprattutto fatte in casa - e anche per il pesce o le verdure, è davvero ottimo. Ovviamente ho dovuto provare le patatine surgelate ed erano fantastiche, molto meglio che dal forno. Per cui il cestello rotante ottiene l'ultimo tocco di perfezione per patatine fritte o spicchi di patate, non è necessario scuoterlo da soli come con altri HLF. Il funzionamento e la navigazione nei menu sono estremamente semplici con il dispositivo. L'isolamento è molto buono, lo sviluppo di calore sul dispositivo durante l'uso è chiaramente percepibile, ma senza il rischio di scottature. Gli accessori sono sufficienti e si adattano perfettamente e funzionano perfettamente (solo un dispositivo rotante). L'unico inconveniente è che lo spazio di cottura è un po' piccolo. 4 filetti di pesce si adattano appena sulla griglia o nel cestello con una leggera sporgenza, e solo 750 g di patatine surgelate si sentono a proprio agio nel cestello rotante, oltre a questo è troppo affollato. Quindi davvero niente per la preparazione di grandi porzioni per una famiglia numerosa. Se la distribuzione dell'aria calda sia davvero perfetta come promesso qui, al momento ne dubito ancora un po'. Ad esempio, con il pesce in pastella o impanato, hai sempre il problema che la parte superiore è dorata e croccante, ma la parte inferiore dovrebbe essere un po' più lunga per ottenere lo stesso colore e consistenza. Certo si potrebbe girare il pesce durante la cottura... ma credo che tutti conoscano il problema di girare un bel filetto di pesce senza che si rompa o che la panatura/pastella venga "danneggiata". Penso che dovrò comprare la gabbia per bistecca/pesce come accessorio per questo. ;) A causa dei due punti negativi sopra menzionati, oscillo tra 4 e 5 stelle, ma poiché ci sono molti più vantaggi rispetto ai punti deboli di altri dispositivi e c'è spazio per l'uso, in particolare la possibilità del girarrosto, decido per 5 stelle.
